Bacalao al Horno

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    con Mahonesa



  • "Bacalao al Horno" - Las mejores recetas de Bacalao al Horno

    Si quieres aprender a preparar una exquisita receta de Bacalao al Horno, en esta web especializada vas a poder hacerlo gracias a todas las recetas que te vamos a mostrar.

    Vamos a recopilar recetas variadas, desde la receta tradicional, la que solemos comer, hasta otras distintas, que emplean nuevos ingredientes en su elaboración.

    Esperamos que os animeis a probar nuestras recetas, ya que son ideales para preparar un Bacalao al Horno para vuestras comidas familiares del día a día, o bien para cuando tengais reuniones especiales.

    Receta de Bacalao al Horno





    Actualización: 08/02/2016

    Una de las mejores formas de preparar el bacalao al horno es hacerlo como te mostramos a continuación, ya que el bacalao al horno es una receta sencilla y que mantiene todas las propiedades de este pescado tan nutritivo.



    Ingredientes:

    - Medio kilo de lomos de bacalao
    - 3-4 dientes de ajo
    - 150 ml de vino blanco
    - Un par de guindillas
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Perejil

    Preparación:

    Para preparar esta estupenda receta de bacalao al horno, la cual vamos a hacer para dos comensales, vamos a emplear un buen lomo de bacalao fresco, aunque si prefieres emplear otro parte del mismo o bien bacalao congelado, puedes hacerlo, pero la mejor opción para que la receta resulte lo más sabrosa posible, evidentemente, es emplear un bacalao bien fresco. Puedes trocear el lomo antes de hornearlo o bien hornearlo entero y cortarlo a la hora de servirlo, como más te guste. Lavaremos un poco el bacalao y después lo salaremos, a menos que vayamos a emplear un bacalao ya desalado, en ese caso no haría falta.

    Encendemos el horno a 200ºC y mientras alcanza esa temperatura vamos apelar los dientes de ajo y los cortamos en láminas, y aprovechamos para picar también un poco de perejil fresco, el cual lavaremos antes. Una vez que el horno esté ya bien caliente, colocamos el trozo de bacalao en la bandeja metálica, previamente engrasada con aceite de oliva, y horneamos durante unos 10 minutos a la misma temperatura. Durante ese tiempo vamos a freír levemente los ajos laminados en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen, junto con las guindillas, a fuego suave, para que no se nos quemen, ya que nos interesa que únicamente se doren un poco.

    Tras los diez minutos de horneado, abrimos el horno y sobre el trozo de bacalao echamos los ajos laminados y las guindillas, con el aceite en el que los hemos pasado, todo repartido sobre el trozo de pescado, y después echamos por encima el perejil picadito. Vertemos el vino blanco bien repartido por la bandeja, para que al evaporarse vaya impregnando con su sabor al bacalao. Volvemos a cerrar la puerta del horno y dejamos que se sigan horneando durante otros 10 minutos aproximadamente, teniendo en cuenta que el tiempo puede variar según el grosor del trozo de bacalao.

    Hay que tener en cuenta que el bacalao es un pescado que no necesita demasiado horneado para estar listo, y que si nos pasamos de tiempo nos va a quedar un tanto seco, así que lo iremos controlando y cuando veamos que el pescado está bien hecho, que no está crudo, apagamos el horno y ya podemos servir este rico bacalao al horno, lo que haremos sirviendo un trozo del mismo a cada comensal y podemos acompañar con alguna guarnición que nos guste, como una ensalada o unas patatas fritas o cocidas.

    Receta de Bacalao al Horno con Ali Oli




    Aquí os mostramos esta estupenda receta con la que preparar un sabroso bacalao al horno con ali oli, una receta sencilla de hacer y con la que seguro que sorprenderás a tus invitados.



    Ingredientes:

    - 3 o 4 lomos de bacalao desalado o fresco
    - Un par de patatas grandes
    - Aceite de oliva virgen
    - Alioli
    - Perejil
    - Sal


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    Receta de Bacalao al Horno con Pimientos




    A continuación vamos a detallaros una receta para preparar en casa bacalao al horno con pimientos, una forma sencilla y rica de preparar el bacalao al horno. Te explicamos paso a paso la receta para que te resulte sencilla de preparar.



    Ingredientes:

    - 3 o 4 lomos de bacalao fresco
    - Un pimiento verde grande
    - Un pimiento rojo grande
    - Una cebolla
    - Aceite de oliva virgen
    - Perejil
    - Sal


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    Receta de Bacalao al Horno con Tomate




    Aquí os mostramos una interesante receta para preparar bacalao al horno con tomate, un plato realmente rico y completo para almorzar cualquier día de la semana con tu familia o invitados a comer.



    Ingredientes:

    - 3 o 4 lomos de bacalao fresco o desalado
    - 3 o 4 patatas medianas
    - Salsa de tomate
    - Una cebolla
    - Pimienta molida
    - Sal
    - Perejil
    - Aceite de oliva virgen
    - Vino blanco (Opcional)


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    Receta de Bacalao al Horno Gratinado




    En esta ocasión te enseñamos a preparar un rico bacalao al horno gratinado, una receta que podrás preparar de forma rápida y sencilla. Sigue con atención los pasos que te indicamos y verás cómo te sale riquísimo.



    Ingredientes:

    - 3 o 4 trozos de lomo de bacalao
    - Varias rebanadas de pan
    - 6 o 7 dientes de ajo
    - Aceite de oliva virgen
    - Mayonesa
    - Pimentón dulce
    - Sal


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    Receta de Bacalao al Horno con Patatas




    Una de las mejores formas de preparar el bacalao al horno es hacerlo como te mostramos a continuación, ya que el bacalao al horno con patatas es una receta sencilla y muy completa que resulta ideal para comer durante todo el año.



    Ingredientes:

    - Medio kilo de bacalao
    - 3-4 patatas pequeñas
    - 3-4 dientes de ajo
    - 300 ml de vino blanco
    - 300 ml de caldo de pescado
    - Un par de guindillas
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Perejil


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    Receta de Bacalao al Horno con Mahonesa




    Y ahora os mostramos los detalles para hacer en casa una sabrosa receta de bacalao al horno con mahonesa, ideal para un almuerzo de cualquier día de la semana.



    Ingredientes:

    - 3 o 4 lomos de bacalao fresco o desalado
    - Una cebolla
    - Dos tomates
    - Un pimiento verde
    - Un pimiento rojo
    - Pimienta molida
    - Perejil
    - Aceite de oliva virgen
    - Sal
    - Mayonesa


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    Receta de Bacalao al Horno con Bechamel




    Esta es una de las formas más ricas de preparar el bacalao, esta receta de bacalao al horno con bechamel es sencilla de preparar y muy sabrosa, verás cómo les gusta a tus comensales.



    Ingredientes:

    - 3 o 4 lomos de bacalao desalado o fresco
    - Un par de patatas grandes
    - Aceite de oliva virgen
    - Bechamel
    - Sal

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